為什么氮氣可以被用作保護氣體?
氮氣可用作保護氣體的原因有:穩(wěn)定性高,不與食物反應(yīng);無毒;來源廣泛,價格便宜。
氮氣的化學性質(zhì)不活潑,在常溫下很難與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),因此常被用來制作防腐劑。
但在高溫、高能量條件下,它可以與一些物質(zhì)發(fā)生化學變化,用來制取對人類有用的新
物質(zhì)。氮氣通常是一種無色無味的氣體,且相對于空氣來說密度較小。
氮氣是一種由氮元素形成的單質(zhì),化學式為N?。在常溫常壓下,它是一種無色無味的惰
性氣體。只有在高溫高壓和催化劑的作用下,它才能與氫氣反應(yīng)生成氨氣。在放電的情
況下,它能與氧氣結(jié)合生成一氧化氮。即使是活潑金屬如鈣、鎂、鍶和鋇等,也只有在
加熱的情況下才能與氮氣發(fā)生反應(yīng)。
氮氣的高度化學穩(wěn)定性與其分子結(jié)構(gòu)有關(guān)。氮氣分子由兩個氮原子通過三鍵結(jié)合而成,其
中包含一個σ鍵和兩個π鍵。在化學反應(yīng)中,首先受到攻擊的是π鍵。而在N?分子中,π鍵
的能級比σ鍵低,因此打開π鍵困難,導致氮氣難以參與化學反應(yīng)。
氮是地球上豐富程度排名第30的元素。由于氮氣在大氣中占據(jù)了4/5,即78%以上的比例,
所以幾乎可以說氮氣是無限量的。工業(yè)界通常使用分餾液態(tài)空氣的方法來獲取大量的氮氣。
氮氣具有穩(wěn)定的化學性質(zhì),通常不與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。這種惰性使它可以廣泛應(yīng)用于許
多厭氧環(huán)境。例如,可以使用氮氣驅(qū)替置換特定容器中的空氣,起到隔離、阻燃、防爆和
防腐的作用。這項技術(shù)在輕烴裝置檢修、LPG工程、輸氣管道和液化氣管網(wǎng)吹掃等工業(yè)和
民用領(lǐng)域都有應(yīng)用。氮氣還可以作為包裝食品和藥品時的覆蓋氣體,密封電纜、電話線,
以及給可膨脹的橡膠輪胎加壓等。氮氣還常被用作防腐劑,可以替代并減緩管柱與地層流
體接觸產(chǎn)生的腐蝕。