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: 特殊性質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)氣體如何配制？

1.標(biāo)準(zhǔn)活性氣體的生產(chǎn) 有些氣體在自然界中特別活躍，很容易與氧氣和水包裝材料發(fā)生反應(yīng)以改變濃度。以前，這些氣體是以少量安瓿、飽和蒸汽壓和其他不適合長途運(yùn)輸和長期儲存的方法產(chǎn)生的。20世紀(jì)80年代，NIST和斯科特等特殊氣體公司通過實驗開發(fā)了鋼瓶內(nèi)涂層技術(shù)。該技術(shù)有效地防止了活性氣體與鋼瓶內(nèi)壁的反應(yīng)，提高了氣體的穩(wěn)定性。然而，天然氣的穩(wěn)定性僅限于六個月，最長為一年。 2.揮發(fā)性有機(jī)化合物標(biāo)準(zhǔn)氣體的生產(chǎn) 可去除有機(jī)化合物是研究室內(nèi)空氣污染的重要指標(biāo)。以前，這種標(biāo)準(zhǔn)氣體是通過滲透法或擴(kuò)散法產(chǎn)生的，通過改
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: 標(biāo)準(zhǔn)氣體包裝容器材質(zhì)選擇應(yīng)該注意哪些事項？

為了使標(biāo)準(zhǔn)氣體和混合氣體的組分含量長期保持基本不變，包裝容器材料的選擇和包裝容器內(nèi)壁的處理工藝非常重要。高壓鋼瓶是混合氣體和標(biāo)準(zhǔn)校正氣體最常用的包裝容器之一。一般來說，瓶內(nèi)氣體成分變化的主要原因如下：氣體成分與瓶內(nèi)壁材料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；氣體組分通過氣缸內(nèi)壁吸附；氣體組分與瓶內(nèi)殘留的水蒸氣反應(yīng)或被水溶解吸收；鋼瓶內(nèi)壁吸附雜質(zhì)、組分、氣體解吸等。由于上述原因，在用標(biāo)準(zhǔn)混合物填充氣瓶之前，必須對氣瓶內(nèi)壁進(jìn)行嚴(yán)格處理。常用的處理方法有：拋光氣缸內(nèi)壁；鋼瓶內(nèi)壁鍍鋅處理（如鍍鋅、鎳、鉻、銅、金等）；鋼瓶內(nèi)壁磷化處理；鋼瓶
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: 氮?dú)庠谑称饭I(yè)、生物、醫(yī)療及其他方面的應(yīng)用

在食品工業(yè)中的應(yīng)用氮在食品工業(yè)中主要用作保護(hù)氣體。例如，在果蔬貯藏中，充氮排氧，抑制霉菌生長和乙烯的產(chǎn)生和釋放，延緩果蔬的新陳代謝，延長保鮮期。在儲存谷物時，充氮可以延緩老化，并長期保持新鮮大米的香味。隨著生活節(jié)奏的加快，快餐吸引了越來越多人的關(guān)注。在包裝容器中加入氮?dú)饪梢匝娱L這些食品的保質(zhì)期。用液氮冷凍魚、肉等食物，可以達(dá)到快速冷凍的效果，防止組織中的水分形成玻璃體，使組織不受損傷，加熱后能保持原有的美味。在生物、醫(yī)療中的應(yīng)用氮在生物和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域主要利用液氮的低溫特性、無活性和無毒性。這是一
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: 特殊性質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)氣體的配制

1、性質(zhì)活潑的標(biāo)準(zhǔn)氣體的配制有些氣體性質(zhì)特別活潑，極易與氧、水包裝容器材料發(fā)生反應(yīng)而使?jié)舛劝l(fā)生變化，這些氣體以往都是用安瓿瓶、飽和蒸氣壓等方法少量配制，不宜長途運(yùn)輸及長期貯存。20世紀(jì)80年代，美國NIST及一些特氣公司如SCOTT等通過實驗，研制出鋼瓶的內(nèi)涂層技術(shù)。該技術(shù)有效地防止了活性氣體與鋼瓶內(nèi)壁發(fā)生反應(yīng)，使得氣體的穩(wěn)定性增大，但氣體的穩(wěn)定性只限于半年，最長不超過一年，配制濃度低時保存時間較短，而且該方法配制的標(biāo)準(zhǔn)氣體沒有形成量值傳遞與溯源。 2、揮發(fā)性有機(jī)化合物標(biāo)準(zhǔn)氣體的配制揮發(fā)性有機(jī)
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: 標(biāo)準(zhǔn)氣體的分析準(zhǔn)度

1、標(biāo)準(zhǔn)氣體制備的總則標(biāo)準(zhǔn)氣體的研制過程可分為原料氣的純度分析；稱量法成分壓制備：氣相色譜、化學(xué)發(fā)光等高精密分析方法標(biāo)定；性能考察及包裝條件等四個環(huán)節(jié)。標(biāo)準(zhǔn)氣體的研制和生產(chǎn)者應(yīng)確保有針對該標(biāo)準(zhǔn)氣體的詳細(xì)技術(shù)資料等和可以復(fù)現(xiàn)的描述性文件指導(dǎo)制備過程，并保證制備所需設(shè)備的正常使用。所有制備過程應(yīng)按照預(yù)定制備程序進(jìn)行并受控，避免受到來自外界人或環(huán)境的影響。 2、標(biāo)準(zhǔn)氣體制備的原料氣的純度分析標(biāo)準(zhǔn)氣體對所提供特性量值的準(zhǔn)確性要求很高，在制備前應(yīng)對原料氣質(zhì)量進(jìn)行控制，如欲制備含量低于 100*10-6的
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: 標(biāo)準(zhǔn)氣體包裝容器材質(zhì)選擇的注意事項

要保持標(biāo)準(zhǔn)氣體、混合氣體中的組分含量在較長時間內(nèi)基本不變，包裝容器材質(zhì)的選擇以及包裝容器內(nèi)壁的處理技術(shù)，就顯得極為重要。標(biāo)準(zhǔn)氣體包裝容器材質(zhì)選擇的注意事項高壓鋼瓶是混合氣、標(biāo)準(zhǔn)校正氣最常用的包裝容器之一。一般來說，引起鋼瓶內(nèi)氣體組分含量變化，主要有以下原因：氣體組分與鋼瓶內(nèi)壁材質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；氣體組分被鋼瓶內(nèi)壁吸附；氣體組分與鋼瓶內(nèi)殘存的水汽發(fā)生反應(yīng)或被水分溶解吸收；鋼瓶內(nèi)壁吸附雜質(zhì)組分氣體脫附等。正由于上述原因，在鋼瓶充裝標(biāo)準(zhǔn)混合氣之前，必須進(jìn)行嚴(yán)格的鋼瓶內(nèi)壁處理。常用的處理方法有：鋼瓶內(nèi)壁拋光處理；
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: 氦氣的毒性

如果大量吸入氦氣，會造成體內(nèi)氧氣被氦取代，因而發(fā)生缺氧（呼吸反射是受體內(nèi)過量二氧化碳驅(qū)動，而對缺氧并不敏感），嚴(yán)重的甚至?xí)劳觥Ａ硗?，如果是由高壓氣瓶中直接吸入氦氣，那么其高流速就會?yán)重地破壞肺部組織。大量而高壓的氦和氧會造成高壓緊張癥狀Highpressurenervoussyndrome（HPNS），不過少量的氮就能夠處理這個問題。大量及長時間吸入氦氣可導(dǎo)致腦損傷甚至死亡。在大部分薯條類包裝袋里也含有少量氦氣，不過不必?fù)?dān)心，沒有危害。
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: 標(biāo)準(zhǔn)氣體包裝容器材質(zhì)選擇的注意事項

要保持標(biāo)準(zhǔn)氣體、混合氣體中的組分含量較長時間內(nèi)基本不變，包裝容器材質(zhì)的選擇以及包裝容器內(nèi)壁的處理技術(shù)，就顯得極為重要。高壓鋼瓶是混合氣、標(biāo)準(zhǔn)校正氣最常用的包裝容器之一。一般來說，引起鋼瓶內(nèi)氣體組分含量變化，主要有以下原因：氣體組分與鋼瓶內(nèi)壁材質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；氣體組分被鋼瓶內(nèi)壁吸附；氣體組分與鋼瓶內(nèi)殘存的水汽發(fā)生反應(yīng)或被水分溶解吸收；鋼瓶內(nèi)壁吸附雜質(zhì)組分氣體脫附等。正由于上述原因，在鋼瓶充裝標(biāo)準(zhǔn)混合氣之前，必須進(jìn)行
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: 工業(yè)氣體在食品貯存及食品添加中的應(yīng)用

液氮超速凍食品: 用液氮深冷急凍技術(shù)凍結(jié)貯存,水產(chǎn)品,可達(dá)到國家一級鮮度標(biāo)準(zhǔn),急凍后在-32℃下儲運(yùn)?？杀３?個月以上干耗小于1%，品質(zhì)仍如如新鮮。如速凍治對蝦，液氮消耗量，約為2.0kg液氮/1kg對蝦。日本液氮年產(chǎn)量達(dá)4~5萬噸，大部分用于速凍食品，西歐國家液氮量的1/3用于食品速凍。 1、干食品的氣調(diào)包裝：　　對于自然干燥或經(jīng)人工干燥的花生、茶葉、奶粉、土豆片、紫菜等食品，通過真空充氮[99.9%~99.99%（V/V）]將氧氣含量控制在500×10-6（V/V）以下，防止食品氧化而變
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: 有哪些氣體可以用來食品保鮮？

由于食物自身的生理特性不同以及食物在運(yùn)銷環(huán)節(jié)中遇到的條件也不一樣，對包裝的要求改變很大，運(yùn)用食物氣袋包裝技能時需考慮的要素是非常多的，氣袋保鮮的保鮮氣體也有很多品種，不一樣的產(chǎn)品所用的保鮮氣體不一樣，氣體份額也不一樣。氣袋包裝最常運(yùn)用的是氮?dú)?、二氧化碳、氧氣三種氣體或它們的混合氣體。 1：氮?dú)庑再|(zhì)安穩(wěn)，運(yùn)用氮?dú)庖话闶抢盟鼇頀叱鯕猓缓鬁p緩食物的氧化作用和呼吸作用。氮?dú)鈱?xì)菌成長也有一定的抑制作用，另外氮?dú)饣旧喜蝗苡谒陀椭?，食物對氮?dú)獾奈阶饔煤苄。?font color='red'>包裝時不會因為氣體被吸收而產(chǎn)生
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