液氮被廣泛應用于農業(yè)、畜牧業(yè)和水產養(yǎng)殖行業(yè)
植物資源的保護:從1975年開始,國外已經開始進行對植物種子的液氮保存實驗。在中國
的八五計劃期間,已經建立了7個國家種子庫,其中一些庫中已成功保存了稀有植物種子。
液氮在農業(yè)中可以用來保存基因種質資源。國外正在研究使用液氮來冷凍儲存植物的細胞、
組織和器官,以防止野生植物滅絕,并建立植物冷凍無性儲存庫。蘇聯(lián)曾經試驗過將谷物、
蔬菜、經濟作物和動植物的花粉放置在真空液氮瓶中,以延長谷物的萌發(fā)期至100~200年
或更久。1980年11月,中國農業(yè)科學院品種資源研究所進行了液氮儲存種子的實驗,涉及
了21種種子,包括糧食、蔬菜、花卉和中藥材。
日本農業(yè)物質研究所成功地讓長時間儲存在液氮中的甘蔗種子發(fā)芽,其發(fā)芽率介于40%至
60%之間。該研究所存儲了179顆種子,數量超過了美國的存儲量。由于液氮溫度下,植物
種子的生化反應被大大抑制,因此可以實現長期儲存。
在日本,還有一種冷凍保存法被采用,用來保存桑樹的枝干。首先,將桑樹枝碎成小塊,然
后將其冷凍在-30℃的溫度下,隨后再使用液氮進行冷凍。研究小組將這些冷凍后的桑樹枝
細胞組織帶回室溫進行組織培養(yǎng),結果便是莖和葉的生長。
美國農業(yè)研究站的遺傳學家正在進行一個歷時100年的試驗,旨在保存優(yōu)質的草莓芽。根據
計劃,在試驗開始的5、10、25、75年以及100年后,他們將提取保存在液氮中的草莓芽進行
繁殖。經過測試,成功率超過90%。經過處理的草莓芽能夠正常開花和結果。此外,他們還
準備通過類似的方法保護梨、薄荷以及其他植物。美國還正在研究高蛋白作物的花粉如何能夠
延長冷藏期從而延長生長期?;ǚ垡殉晒Υ嬖诶鋷熘?,其存活期可以延長到4年。
使用液氮滅鼠的方法,是將液氮注入老鼠的洞穴,從而讓老鼠在很短的時間里被凍死或窒息而
死。這種方法對人類和其他動物沒有傷害,并且也不會造成鼠患封閉。所以,液氮滅鼠方法非
常適合在農田和果園里使用來滅鼠。
自從1952年成功儲存和冷凍畜禽精液之后,冷凍液氮配種已經成為一種新型的畜禽精液繁育技
術。
使用液氮低溫熨斗給動物進行標記,比使用熱鐵更好的選擇。其優(yōu)點在于不會造成疼痛、出血
或感染的風險。
牲畜胚胎的保存:哺乳動物胚胎可以在液氮中長期保存。中國已經成功地進行了相關實驗,為
牲畜的改良和高效繁殖奠定了基礎。
為了保存獸藥雞馬立克液氮疫苗,需要使用液氮進行冷凍低溫保存。注氧魚類養(yǎng)殖是為了提高魚類養(yǎng)殖池中的產量,國外采用了注氧法,通過這種方法,能夠將魚
類的產量提高4~5倍。1995年,中國開始對鰻魚和甲魚的養(yǎng)殖池進行注氧,并取得了良好的經
濟效益。根據國外的報告,在魚類生長的后期,每公共水面的氧氣供應量可以達到7~10噸/天。